西米怎么煮又快又好（西米怎么做好吃又简单）

西米怎么煮又快又好？西米别看它小小的，白白净净的，但是煮起来真的很麻烦，耗时间又耗精力，如果煮的时候用小窍门煮就好多了，下面我就分享自己煮西米的小技巧，现在是夏天了，自己在家就可以做西米奶茶和做西米甜饮品了。

锅里加清水，开大火烧水，烧至锅里的水快开的时候，将清洗好的西米放入锅中，转小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加开水，继续煮，煮西米的时间一般是10-15分钟左右，如果西米慢慢变透明，就证明煮好了。把西米捞出来过一下凉水，就可以任意吃西米了。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的时候就不用煮了，方便多了。

小贴士：

　　由于小西米煮熟后会膨胀，所以一开始水要多添加一些。

　　注意，西米不能冷水下锅，中途加水，一定要加开水。

　　煮西米的过程中一定要一边煮一边搅拌，否则会粘锅底。

西米怎么做好吃又简单？可以做牛奶西米露。现在这个季节，海南芒果正在大量上市，香甜可口，非常好吃，今天西米露中就选择了金黄色芒果，芒果切成小丁放在碗中。加入纯牛奶，怕牛奶太凉的，把牛奶加热到温热状，倒入芒果碗中，不会对芒果产生口感影响。然后再加入一大勺煮好的西米，芒果散发出来的清甜味道，让西米露很好吃，不需要加糖，香甜可口，如果喜欢吃很甜的，按照个人的口味适量加入白砂糖或者冰糖以及蜂蜜。

西米露是一道很经典甜品，在这道美食中，牛奶可以换成椰奶，也可以换成酸奶，水果选择不一定非要用芒果，像火龙果、猕猴桃、草莓等都行，随意搭配，操作起来方便，颜值很高，口感美好。